Mama’s dish/スロベニアの家庭料理

早速のママ料理。85才で一人暮らしのレスカですが、庭で自分が食べる以上の野菜を効率よく作っています。しかも自家製野菜から取った種からの栽培です!ジャガイモは今年100kgの収穫、ジャガイモは毎年弟の家族(4人暮らし)の分もレスカが作ってるようです。今日のランチは野菜スープと “カシャ/Kaša” +挽肉野菜。カシャは蕎麦の実を茹でたものです。伝統的なスロベニアではランチが一番大事な食事です。ワインも飲んだりするのでお腹も一杯に加え+まぶたが重くなります。実家ではお義母さんに甘えて上げ膳据え膳だったりします(笑)