Dry kaki was successful in Slovenia/干し柿成功!

家の柿は完熟だと食べられる渋柿。試しに初めて干し柿を作ってみたところ成功しました!11月のBledは湿度が多くカビの心配があるので、途中から室内で干すことにして18日間。美味しく保存が利く干し柿は好評で、来年一杯作る予定です。